嬉野温泉の温泉旅館「吉田屋」は、日帰り温泉、
足湯BARなどお客様にくつろぎの時間をご提供します。

旅館吉田屋のダイニング「虚空蔵」では、月替わりにて内容が変わる
和洋折衷の懐石料理を ご提供しております！
四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のスタンダードコースでございます。
※今現在はご宿泊のお客様、昼席の4名様以上の方(事前予約制）のみでご提供をしております。
その他のコースに関しましてはお手数ですがお問い合わせくださいませ。

お問合せ先：０９５４－４２－００２６
宿泊プラン：https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=41000022&ty=ser


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【お献立】

令和8年 長月～神無月

一


一　前　菜　『晩秋の前菜盛り合わせ』
帆立と白石蓮根 銀杏松葉刺し 松笠烏賊
渋皮栗甘露煮　海老の織衣揚げ
裏白椎茸　鮟肝時雨煮

二　吸　物　『晩夏香る小鍋仕立て』
玄海鯛　海老　銀杏　松茸　三つ葉
栗　有田鶏　舞茸　酢橘

三　お造り　玄海の鯛を炙り
ヒマラヤ岩塩プレートでライムの風味

四　焼　物　勘八の炭火塩焼き　敷き白石玉葱ソース
生雲丹

五　揚　物　瀬戸のかき天　レモン塩添え
青唐　舞茸

六　酢の物　紅蟹と大根の彩り巻　右近の黄金酢掛け

七　強　肴　佐賀県産和牛炙り焼き
山椒の効いたオリジナルブラウンソース

八　食　事　炙り秋刀魚　生姜と銀杏の彩り飯
吉田屋オリジナルひのひかり「吉田米」

九　香の物  紫蘇の実若芽　青高菜漬け   
　　 
十　止め椀　田舎味噌仕立て　有明海苔

十一　お　茶　嬉野六茶

十二　甘　味  雅のディセール～洋梨とkiriの余韻～
林檎の香るキャラメルソース

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懐石コースからアラカルトまでございます。
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。

お問合せ
０９５４－４２－0０２６
１０：３０～２０：００