旅館吉田屋懐石料理令和8年～皐月～

ディナー

・・・旅館吉田屋皐月の懐石フルコース・・・

旅館吉田屋のダイニング「虚空蔵」では、月替わりにて内容が変わる
和洋折衷の懐石料理をご提供しております！
全席個室にて四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のスタンダードコースでございます。
※今現在はご宿泊のお客様、昼席の4名様以上の方(事前予約制）のみでご提供をしております。
その他のコースに関しましてはお手数ですがお問い合わせくださいませ。

お問合せ先：０９５４－４２－００２６
宿泊プラン：https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=41000022&ty=ser

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【メニュー】

令和8年皐月

一
前　菜　アマゴ稚魚の唐揚げ海胆添え

インカの目覚め　夏野菜のゼリー寄せ
吸　物　新牛蒡の冷製椀揚げ牛蒡のアクセント
お造り　伊佐木焼き霜造り　シマアジ

焼　物　鰻の白焼き檸檬バター掛け

ズッキーニ　茄子

変　皿　水茄子の鶏味噌田楽

フォアグラ　空豆　トマト　髢葱　セルフィーユ
揚　物　鮑のかりんとう揚げ

茗荷　穂紫蘇
強　肴　佐賀県産和牛炙り焼き

山椒の効いたオリジナルブラウンソース
食　事　空豆と山椒風味の浅利御飯

吉田屋オリジナルひのひかり「吉田米」
香の物紫蘇の実若芽　青高菜漬け　　
止め椀　田舎味噌仕立て　有明海苔

お　茶　嬉野六茶

甘　味　枇杷を使ったミルフィーユ

嬉野紅茶のアングレーズソース

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懐石コースからアラカルトまでございます。
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。

お問合せ
０９５４－４２－0０２６
１０：３０～２０：００