吉田屋のトリセツ 吉田屋ならではの滞在やおすすめの楽しみ方をご紹介します。吉田屋のトリセツ 吉田屋ならではの滞在や楽しみ方をご紹介。

ディナー

旅館吉田屋 懐石料理 ~長月~

・・個室で楽しむ、旅館吉田屋 長月の懐石フルコース・・

旅館吉田屋のダイニング「虚空蔵」では、月替わりにて内容が変わる
和洋折衷の懐石料理を ご提供しております!
全席個室にて四季折々の料理をお楽しみください♪


※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のスタンダードコースでございます。  
その他のコースに関しましてはお手数ですがお問い合わせくださいませ。

お問合せ先:0954-42-0026
日帰りでの温泉付き懐石フルコースは8,800円で受け付けております。
※ご予算に応じてご相談承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
宿泊プラン:https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=41000022&ty=ser


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【メニュー】

長月

前菜:ピスタチオ豆腐 裏白椎茸
鶏松風 焼茄子煮凍り 茄子田楽
栗の掻揚げ 零余子胡麻味噌和え


吸物:『浅利貝の土瓶蒸し』
村雲仕立て 焼葱 小葱 舞茸 紅葉麩 酢橘


お造り:きじハタ霜造り 皮の湯引き
太刀魚昆布〆飛子和え


焼物:蝦夷鮑のバター味噌焼き 
新銀杏 寒蘭 白石玉葱


お凌ぎ:長崎ハーブ鯖の醤油漬け炙り仕上げ
 黒米入りのしゃりにのせて
佐賀有明海苔 大和芋
りんごと大根の紅白膾


揚物:白石蓮根饅頭木野子餡掛け
絹莢豆 紅葉麩 大根おろし
中葱 七味唐辛子


蒸物:佐賀牛温泉せいろ蒸し
『佐賀県産畜産三種』
佐賀牛 若楠豚 有田鶏
季節野菜


食事:吉田屋オリジナルひのひかり 香の物


止め椀: 赤味噌出汁 なめこ 巻麩 山椒


甘味:伊万里梨
だいだいのスムージー


嬉野茶:十一種類の嬉野茶


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懐石コースからアラカルトまでございます。
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。

お問合せ
0954-42-90026
8:00~22:00

前菜:ピスタチオ豆腐 裏白椎茸 鶏松風 焼茄子煮凍り 茄子田楽 栗の掻揚げ 零余子胡麻味噌和え
前菜:ピスタチオ豆腐 裏白椎茸 鶏松風 焼茄子煮凍り 茄子田楽 栗の掻揚げ 零余子胡麻味噌和え
お凌ぎ:長崎ハーブ鯖の醤油漬け炙り仕上げ
お凌ぎ:長崎ハーブ鯖の醤油漬け炙り仕上げ
焼物:蝦夷鮑のバター味噌焼き
焼物:蝦夷鮑のバター味噌焼き
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