宿屋うちろじ
レストラン∴トロワ フレンチディナーコース(10/22～)
宿屋うちろじ内のレストラン∴トロワでは
地元食材を使用したフレンチコースをお楽しみいただけます🍴
旬の食材を取り入れ、この時期ならではの味わいをお楽しみいただける内容に仕上げました♪
里芋のムース
〜コンソメ ココア〜
イワシのコンフィ
〜バルサミコ 璃の雫〜
白隠元のタルト
〜生ハム 林檎〜
嬉野豆乳のスープ
～ハーブオイル パセリ～
佐賀牛の赤ワイン煮込み
豆乳の塩パン 南瓜のミルクパン
サーモンのポワレ
〜キノコ 人参〜
オマール海老のポワレ
〜カリフラワー 甲殻類のソース〜
佐賀牛のロティ
～牛蒡 法蓮草 〜
ズワイガニのリゾット
～おから バジル～
栗とカシスのロールケーキ
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
当日17時までのご予約で、宿泊のお客様以外もご利用いただけますので、詳しくはお問い合わせください！
(ご宿泊予約状況によってはお受けできない場合がございます)
