2026/06/17ディナー
宿屋うちろじ フレンチディナーコース(6/25~)
宿屋うちろじ内のレストラン∴トロワでは
地元食材を使用したフレンチコースをお楽しみいただけます🍴
旬の食材を取り入れ、この時期ならではの味わいをお楽しみいただける内容に仕上げました♪
【アミューズ盛り合わせ】
ムール貝と茄子のコンポゼ ～レモン ミント～
自家製ハム ～トンナート 胡瓜～
トマトのムース ～胡麻 生ハム パセリ～
嬉野豆乳のスープ ～ハーブオイル パセリ～
【前菜】
吉田米のリゾット ～玉蜀黍 おから～
【魚料理】
甘鯛のポワレ ～夏野菜のラタトゥイユ 隠元豆～
【自家製パン】
豆乳パン 枝豆パン
【メイン料理】
オマール海老のソテー ～アメリケーヌクリーム ピーマン～
肥前さくらポークor佐賀牛のロティ ～オクラ ジャガイモ トリュフと黒胡椒のソース～
【デザート】
ほうじ茶とショコラのムース ～黒胡麻チュイル 2種のチョコソース～
※6月25日よりご提供開始いたします。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
当日17時までのご予約で、宿泊のお客様以外もご利用いただけますので、詳しくはお問い合わせください！
(ご宿泊予約状況によってはお受けできない場合がございます)
