ランチ
ランチコース
【 kihaco ランチコースのご案内 】- 2022.7.15start -
今回のコースのアミューズは
神埼素麵のナージュ仕立てでございます♪
のどごしが良い素麵に枝豆、デラウェア
イクラを組み合わせました。
オマール海老の旨味が凝縮されたソースに絡めてどうぞ。
お次の前菜は…
3種のジャガイモのサラダでございます！
3種類のカラージャガイモをそれぞれ違う
調理法で火を入れ温かいサラダ仕立てにしました。
トリュフ塩のアクセントもお楽しみ下さい。
今回のお魚料理は・・・
長崎県産的鯛のポワレでございます！
酸味とコクのバランスが良い有明海苔のソースと
一緒にお召し上がり下さい。
地元”かや農園”の野菜のソテーを添えてます。
今回のお肉料理は、
肥前さくらポークのロティです♪
山葵の風味を加えた赤ワインソースに
ビーツのピューレ、ローストを合わせました。
デザートは…
パッションフルーツのムースでございます！
色鮮やかな花を散りばめたシートの下には
パッションフルーツのムース、バニラアイス
チーズクリームが隠れてます。
ラングドシャ、黒胡椒とホワイトチョコソースの
アクセントもお楽しみ下さい。
kihacoのコースは約2週間ごとに変更いたします！
是非今この機会にお楽しみ下さいませ！！！
Bランチコース ：お肉、お魚のダブルメイン！ 3,300円
kihacoシェフおすすめのスタンダードコースです♪
Cランチミニコース ：本日のメイン付☆ 1,980円
kihacoの軽めのコースです♪
----------〈メニュー〉ランチタイム11:00～14:00 L.O---------
Bランチコース
●アミューズ：神埼素麵のナージュ仕立て
●前菜：3種のジャガイモのサラダ
●魚料理：長崎県産的鯛のポワレ
●口直し：グラニテ (Ｂコース限定)
●肉料理：肥前さくらポークのロティ(Ｂコース限定)
●デザート：パッションフルーツのムース
今回のCランチミニコースには・・
Ｂランチコースよりお魚がメインとして登場いたします♪
シェフおまかせのコースも11,000円よりご案内させて頂いております♪
前日までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
※食材の入荷状況によりメニュー内容が一部変更する場合もございますので予めご了承くださいませ。
